冬苋菜汤

配方：冬苋菜200克淡菜50克姜5克葱5克盐5克素油30克制作：1．淡菜洗净；冬苋菜去破皮，除去根蒂老化部分及黄叶，留取嫩叶、嫩杆部分；姜切片、葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱、爆香，注入清水500毫升，烧沸，下入淡菜、冬苋菜，盐，煮20分钟即成。食法：每日2次，每次吃冬苋菜100克，淡菜50克。随意喝汤。功效：清热，行水，滋阴，滑肠。用于急性黄疸型肝炎见二便不通、肺热咳嗽患者。