萝卜青菜煮一锅 吃了能防癌

●“三物汤”、“五行蔬菜汤”等防癌食谱在民间大受热捧

●专家：癌症是慢性消耗性疾病，吃得太素，抵抗力下降，病情恶化得更快

近年来，在肿瘤患者甚至是普通健康人群当中，用胡萝卜、白萝卜、番茄三种食物煮汤而成的“三物汤”及以萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜和香菇为配方的“五行蔬菜汤”大行其道，被誉为防癌抗癌的“明星配方”。

这些食物除了被鼓吹成具有特殊防癌抗癌成分之外，“偏素”是很突出的一个特点，对接上能“饿死肿瘤细胞”等似是而非的理论，不但在普通人群中很受用，在患者中更受热捧，有些人甚至天天以此作为饮食和治疗的“核心”。但专家指出，这种食疗法其实已走入另一个极端，临床上有不少患者长期食用甚至偏食，造成营养失衡、营养不良，不但未能增强机体抗癌的能力，甚至由于顶不住肿瘤对身体的消耗使病情恶化得更快。