维生素C之王猕猴桃 抑制癌细胞生长的佳果

猕猴桃是一种很好的维生素C来源水果之一，也常被一些女性用来补充维生素C的一种水果之一，其的维生素C含量往往是其它水果的几倍。但是猕猴桃虽然被誉为维生素C丰富的水果之外，其还有什么妙不可言的功效呢，其实猕猴桃还有一个让人想不到的功效，就是防癌功效，所以我们先来了解一下吧。抗癌饮食

中医认为：猕猴桃味甘、酸，性寒。入脾、胃经。具有解热止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。适用于烦热，消渴，黄疸，石淋，痔疮等病症。

现代研究：难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，它的维生素C含量高达100─420g/100mg，其维C含量居水果之冠，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍。维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。

科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

1、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。其清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。

2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮;富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

3、猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

4、猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效;含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。

5、猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。此外猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

食用注意：①《开宝本草》脾胃虚寒，大便溏泻者不宜食用;先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。②猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度，喜欢甜度高的就选软一点的，喜爱酸甜口感的就选硬一点的。吃时可把猕猴桃切一半，再用小汤匙挖来吃，又卫生，又方便。

以上就介绍了关于猕猴桃的一些防癌功效有哪些。猕猴桃不光可以用做女性美容。对于一些身体上的疾病也有一定的缓解和调理的功效，而且其里的一些物质成分，对于我们感到惧怕的癌症，还可以有效的防止效果。