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中药煎煮过久破坏有效成分易致恶心呕吐

导读:其次有些药物长时间煎煮有效成分会不断挥发减少如解表药物有效成分会随水蒸气挥发煎煮时间越长挥发的越多药效越低。

中药煎煮过久破坏有效成分易致恶心呕吐

有的人在煎服中药时,觉得中药苦涩难咽,就把中药长时间煎煮,药液煎得很浓,药液仅剩一点点,这样做是不可取的。

首先,煎药时药物有效成分由药物内向药液渗出,当煎煮到一定时间,药液达到一定浓度时,有效成分便停止析出,再继续煎煮,药物浓度也不会提高。

其次,有些药物长时间煎煮,有效成分会不断挥发减少,如解表药物,有效成分会随蒸气挥发,煎煮时间越长,挥发的越多,药效越低。

三是药物煎得太浓,苦涩味更重,更容易出现恶心、呕吐等不良反应。

因此,为了更好地发挥中药的疗效,煎煮时不要把药煎得太浓,一般每次煎煮药液量不能少于200毫升,儿童药量低,每次药液量也不能低于120毫升。

□程怀孟河北省河间市人民医院

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