蘑菇煲
下厨心得:我老公整天在网站忙忙碌碌,肯定用脑过度,常常很健忘的样子。营养师告诉我,用脑过度的人应多补充健脑食物,同时还要加大碱性食物用量。
营养建议:充足的蛋白质和脂肪能使头脑健全,尤其是富含单多不饱和脂肪酸的海鱼、海虾等;丰富的b族维生素、维生素c、e可使脑机能敏锐,预防脑疲劳;另外,还要少吃精制糖,多吃五谷杂粮。
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