孕妈妈有早孕反应时,突出的表现之一就是厌油腻,多数早孕女性不愿吃含脂肪多的肉类,吃菜也比较清淡,使得妊娠早期孕妈妈摄取的脂肪量减少,而如果孕妈妈缺乏脂肪,会影响免疫细胞的稳定性,导致免疫功能降低,引起食欲不振、情绪不宁、体重不增、皮肤干燥脱屑、容易患流感等多种传染病,还会导致维生素a、d、e、k缺乏症,使孕妈妈缺钙而造成骨质疏松等疾患。
妊娠30周以前,母体内必须有脂肪蓄积,以便为妊娠晚期、分娩以及产褥期作必要的能量储备。虽说身体内的蛋白质和糖类可以转化为脂肪,但是,仍有一部分脂肪体内不能合成,必须由食物供给。
在妊娠早期,脂肪可促进脂溶性维生素e的吸收,起着安胎的作用。脂肪还可以帮助固定内脏器官的位置,使子宫衡定在盆腔中央,给胚胎发育提供一个安宁的环境。此外,脂肪还有保护皮肤、神经末梢、血管及脏器的作用。
如果早孕反应严重的女性实在不想吃肉类,可以食用核桃和芝麻。核桃富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋或者9千克鲜牛奶的营养,并有补气养血、温肺润肠的作用,其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此,孕妈妈每天宜吃2~3个核桃。
芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等,有营养大脑、抗衰、美容之功效。将芝麻捣烂,兑上适量白糖,每日上、下午用白开水各冲服一杯,既可增强孕妈妈的抵抗力及预防感冒,又可防止宝宝患皮肤病。