冬季养生防感冒 食疗养生治热咳

季节交替气温骤降，特别容易感冒，常见的症状不外乎是鼻塞、流鼻水、咳嗽，尤其是咳嗽不立即治疗，症状很可能会持续好几个月。

最常见的感冒有风热感冒、风寒感冒。除了运用药物进行遏制外，有几款冬季养生不可缺少的感冒食疗推荐给大家。

有热咳症状的感冒食疗：烤橘子

烤橘子有治咳嗽效果，果肉中一丝一丝的橘络还具有化痰作用。橘皮止咳、橘络化痰。橘皮具有除燥、利湿、化痰、止咳的功效，烘干的橘皮就类似中药材里的陈皮，根据本草纲目记载，陈皮本身就有燥湿化痰、宣肺止咳的效用，因此，烤橘子治咳嗽是可行的。另外，果肉中的橘络，一丝一丝的纤维同样有化痰的功能。

但出现燥咳、冷咳不适宜。虽然烤橘子可缓解咳嗽，不过，却只适用于热咳，也就是有黄痰出现的咳嗽，冷咳（白痰）、燥咳（黄痰）则不适宜采用烤橘子这一道感冒食疗。

烤橘子的做法：

1.确实清洗橘子外皮，避免农药残留。

2.将清洗完的橘子浸泡在滚过的热水中约5-10分钟。

3.捞出橘子，用水果刀把蒂头挑掉，挑掉后可利用筷子把洞挖深一点。

4.拿出适量的盐填入挖好的洞中。

5.用锡铂纸包起来，帮助受热均匀放入烤箱约5-10分钟。

如果家中无烤箱，也可以使用炒菜锅的方式加热，并可加上红豆，如同糖炒栗子的样子，翻炒红豆橘子。做法如下：

1.将橘子洗净，连皮切片，红豆要先浸泡，待用。

2.将橘片与红豆放入锅中拌炒，若是喜欢浓郁橘香的人，可以将橘皮剁碎成微小颗粒状，拌炒时加入，橘片均匀受热后就可盛盘。

3.食用时记得要将皮处理掉，吃果肉即可。

食疗养生小贴士：感冒咳嗽咳不停令人难受，最根本的预防之道还是在食疗上养成天天5至7份蔬果的习惯，建立均衡饮食，才能永保健康。