所谓的寒天,也就是我们所说的琼脂,寒天粉就是以海生植物红藻类中的石花藻、江蓠藻经先进工艺加工制成的白色粉末,我们平常吃的果冻也是用这种粉末制造出来的。其中所含的半乳糖是不溶于水的纤维质,同时也是0卡路里的。也就是说,在人体内无法消化吸收,在胃中滞留时间长,食用后令人有饱腹感,对于那些想以减少食量的饮食方法来减肥瘦身的人群来说,是很不错的食物。
同时,寒天富含的食物纤维,就像一块海绵一样,在肠道中能吸走多余的脂肪、废物与毒素。促进肠道的蠕动运动,令排毒更顺畅,改善便秘问题。没有了毒素沉积的血液流通全身,内脏的技能得以改善,自主神经的紊乱也得以调整,是纤体瘦身的基础呢。
那么,寒天与苹果结合起来,效果怎样呢?都说寒天是减肥的圣物,但有一个副作用,这也是所有海藻类食物的通病,就是会我们体寒。而苹果就能补足寒天这个缺点,让我们的身体暖和起来,慢慢改善多数女性都有的寒症。
苹果富含果胶,是水溶性食物纤维。不但能增加肠道内的有益菌,还能抑制胆汁酸的吸收。胆汁酸是利用胆固醇作为原材料于肝脏产生,但在整个营养输送中,这些多余的胆汁酸会再次运送回肝脏。于是,果胶的作用就是阻碍胆汁酸被吸收,令肝脏不得不再次产生新的胆汁酸,也就是说,要消耗更多的胆固醇。体内积聚的胆固醇降低了,也就令你瘦得更健康了。
苹果果冻
制作方法一
材料:苹果2个、寒天粉8克、水600毫升
1、在锅中倒入水和寒天粉,用中火煮开后,一边搅拌一边用小火煮1-2分钟。
2、把苹果削皮,用盐水浸泡一下,可以防止果肉变色,然后磨碎。
3、把磨碎的苹果肉放在汤碗内,再把煮溶的寒天水倒入,充分搅拌。
4、最后倒入果冻制作的器皿内,放到冰箱中让其凝固。
制作方法二
材料:苹果汁700毫升、寒天粉8克、水400毫升
先将苹果榨汁,并隔走果肉残渣。然后跟方法一同样地煮寒天水,倒入苹果汁内搅拌。最后倒入器皿内,放入冰箱凝固。
食用方法
一次制作的分量是216卡路里,分1-3天食用。作为晚饭断食的食物,分2-3餐食用,但注意早餐与午餐必需按照平时的饭量进行。另外,还可以在3餐前,吃一小杯,饱腹感可以令主食的饭量减少。