美国科研人员发现,60岁以上的老年人对维生素a的摄入量有限,但服用大量的维生素a则会使肝脏受到损害,还会导致其他一些疾病。
科研人员曾对562名60岁以上的老年人进行了测试,结果一半以上的老年人服用过量的维生素a。在一些长期服用过量维生素a的老年人的血液中,发现了引起高血压的物质——维生素a醛酯。在血液中游离的维生素a醛酯,是一种有害物质,随血液循环能损害肝脏和肾脏,导致骨关节处疼痛以及一些皮肤病,还会引起严重的头痛。
由此,科研人员提出,60岁以上的老年人不宜服用大量的维生素a。西方国家的一些医生,曾主张服用大量维生素来延长细胞寿命,结果以失败告终。研究表明,老年人常服一些维生素是必要的,但不宜过量,不能天天服用。而补充维生素的最好办法是多吃一些水果和蔬菜。