冬季养生食谱 莲藕炖排骨

冬季是是一个需要温暖的季节，食物对于人体的保健是十分重要的，在适宜的季节吃对的食物对于人们养生是非常关键的，有利于御寒和调节人们的身体，那么冬季养生食谱有什么呢？

莲藕炖排骨需要的材料：

猪肋排 1000克 、莲藕（取中节肥嫩的）1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。

冬季养生食谱莲藕炖排骨的做法：

1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。

2、取电高压锅锅，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。

3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。

莲藕有凉血补血功效:

肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。

莲藕炖排骨是针对冬季气候而精心搭配而成的菜肴，对于爱美的女性朋友，是一道营养搭配合理，不会让你的体重增加的美味营养汤，冬季喝一碗莲藕炖排骨，让你的身体暖起来。

益优网编辑:小燕