雪梨山楂糖水

以前,每到季节交替,宝宝都会咳嗽,而且很长时间也不好,姥姥说,男孩子火气大,自从学做了姥姥教的雪梨山楂糖水后,宝宝的咳嗽好多了.现在,每到春、秋气候干燥或火气旺的时候，我都会为全家煮这款糖水，去秋燥,消食积很管用。

材料

主料：

雪梨4个，山楂15颗，陈皮10克配料：冰糖200克

做法

1、将雪梨削皮、去核切成小块，山楂去核、蒂，陈皮洗净切成小块或细丝备用；

2、将切好的雪梨、山楂、陈皮放入汤锅中，加入冰糖、水（没过食材）大火烧开后改小火炖煮15分钟即可。

小诀窍

1、水开后，用汤勺将山楂逐个压碎，这样做出的汤水会略有些粘稠，口感很好

2、煮好后的糖水放凉后再吃会更好。