市面上现场制售的珍珠奶茶,很多只是用几种粉末勾兑而成,部分珍珠奶茶甚至含有塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品。珍珠奶茶是我们内地卖的。危害可能很大。因为都不是用新鲜原料做的,不是奶精就是糖精色素。吃了肯定不好。像香港,台湾。都是用新鲜原料来做的。所以喝着放心点。部分珍珠奶茶中含有的化学物质对人体有一定危害。
一、奶茶不含奶 调制珍珠奶茶的三大法宝是奶精、珍珠和糖精。奶精的主要成分是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸,不含有牛奶的钙质、维生素等营养成分,蛋白质含量低,脂肪含量却非常高。奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸,过量饮用易导致饮用者易患心血管疾病。
二、珍珠是塑料做的
为了使珍珠弹性十足和更有嚼头,大部分珍珠奶茶除了添加木薯淀粉外,还加入小麦蛋白,人工合成高分子材料,这就是塑料。
三、甜的是甜蜜素 奶茶的关键在于甜,这其中,甜蜜素起到决定作用。市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁,长期食用将使人中毒。芒硝不属于食品添加剂,它是用来制造洗衣粉的原料,人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。此外,食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害。
正规生产的奶精、糖精等食品添加剂并不可怕。但目前不少奶茶店为了降低成本,使用劣质奶精和糖精,这就属于非法添加物,对身体健康有巨大的危害。同时,甜蜜素作为一种添加剂,不能加入儿童食品内