老年人养生讲究健脑之道

中医认为脑为元神之府，脑是精髓和神明高度汇聚之处，人的视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用。大脑是人最重要的器官，延缓大脑的退化具有特别重要的意义。人到老年，身体各项机能都逐渐衰退，大脑也不例外。

专家提示，如果老年人注意讲究健脑之道，可以有效地延缓大脑的衰老过程。

（1）多吃益脑食物

大脑重量占体重的2%，但消耗的能量却占人体总能耗量的20%，其中85%是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力，预防脑神经细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分。大脑还偏爱卵磷脂，卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱，是脑细胞之间传递信息的信使，对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂。另外，大脑要吸收上述营养物质，亦离不开维生素b族以及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助，它们是大脑营养物质分解酶的重要成分，要想摄入这些营养素可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品、柑桔、胡萝卜、黑木耳、动物内脏等。

（2）颐神养脑

人的心情不好，精神不愉快，都会使大脑受损。颐神养脑，就要求老年人做到豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，这样对养脑非常有利。反之，如果胸襟狭隘，凡事斤斤计较，七情易动，则容易引起脏腑气血功能失调而致病。

（3）保持常用脑

用进废退是生物界发展的一条普遍规律，人的大脑亦是如此。人们常说脑子越用越灵，是有科学道理的。研究证明，勤于用脑的人智力比用脑较少的人要高出50%。有些人到了晚年之后，不再看书读报，也不愿意再思考，结果思维迟钝，记忆力减退。老年人应该关注社会，往大脑里输入新的信息，经常用脑，这样即使年纪大了，也会思维敏捷，记忆力也能保持得很好。

（4）少使用铝制品

据临床报告，目前老年性痴呆症患者在65岁以上人群中达10%，并有逐年上升趋势。研究发现，患者脑组织的铝沉积层明显增高，且常伴有缺铁性贫血。预防此病，可适当减少使用铝制餐具，尤其不要用铝制品长期存放有酸或碱性或咸的食品和菜肴。

（5）运动益脑

各项体育运动都有益于健康，有些还对大脑的保健有一定的作用。比如气功，练气功得法，可充分发挥意念的主观能动作用，大大激发健脑强身的自调功能。气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以有气功师指点为好。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点，手脑关系最为密切。我国的健身球运动（即用二小球在手中不断地盘旋互绕）注重手脑协调，具有较好的健脑作用。

（6）保证睡眠时间

工作时脑神经细胞处于兴奋状态，能量消耗大，久之会疲劳。睡眠时脑细胞处于抑制状态，并使消耗的能量得到补充，帮助恢复精力。睡眠时间的长短因人而异，不能一概而论，只要次日感到精力充沛就算睡足了。