第2招:肉眼估计份量
没有量器在手,我们也可凭肉眼估计重量,“一些简单的估量方法,例如一两肉,大约等于一只普通麻雀大小;一个标准大小的雪糕球,大约等于半杯份量;一个网球,大约有一杯(250毫升)份量;一个中国碗,大约有300毫升份量……”余思行说道。
第3招:大碟换小碟
我们的食量,很多时受眼前食具影响,例如明明有一碗半饭,但盛放在大碟上,你吃完都觉得自己吃了很少;相反,如果同一份量的饭用较小的碗盛,你就会发觉它是满满的,吃后亦大有满足感。
所以,余思行建议大家尽量将家中大碗碟,换上小碗碟,这样你便不会吃多,而在不知不觉中,亦减低了食量。