粟米鸡蛋粥治牙周病

牙周病根据临床不同表现归属于中医齿漏、齿挺、风疳等范畴。中医理论认为是由于多食高梁后味，食辛辣者，胃中积热，上攻牙床，或不注意口腔卫生，食物嵌塞，牙垢积沉，腐臭之气淹渍所致，或因气血虚弱，齿龈失养，齿龈萎缩，齿露动摇，或肾元亏损，齿失滋养。临床按脉分为阴虚火旺、脾肾两虚、气血不足3型辨正施治。

肾内科医师刘恩祺给出几个食疗方子，市民大可一试：

1）粟米100克，洗净，文火煮粥，入鸡蛋一枚，每日食1小碗。用于气血不足型患者。

2）燕麦饼100克，文火煮粥，入鹌鹑蛋4只。每日食2小碗。用于脾肾两虚型患者。

3）青鱼1段（250克），油煎后，放水煮汤，并入黑木耳15克。食鱼喝汤。用于脾肾两虚型患者。

4）鲜嫩竹叶，加薄荷叶5叶，沸水冲泡，待凉后，频频含漱。用于风火上攻的患者。

5）黄瓜2根，去瓜瓤，加瘦肉肉糜15克，同炒，佐餐食用。用于胃中积热的患者。

6）马兰头30克，与煮熟之鸡蛋2只同煮，加食盐少许，煮30分钟后喝汤食蛋。用于胃中积热的患者。