山楂有效成分能促进脂肪分解,有助于脂肪类物质的代谢,减少血液中胆固醇、甘油三酯生成。故常用于治疗高脂血症、动脉硬化症。山楂还能促进脂肪类食物消化,减少皮下脂肪沉积,对肥胖症也有一定疗效。临床证明,每日服炒山楂粉12克或水煎剂20克,能起到较好的降脂减肥效果。
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