秋季除燥热凉茶莫乱喝

秋季很多人都以多吃水果、喝凉茶来润燥，水果虽好，但在中医上属生冷的东西，像雪梨、柿子等吃得过多，有可能导致脾胃虚寒，广东人喜欢的凉茶也一样，苦寒的凉茶损害人的阳气和津液，秋季胃肠道疾病多也与此有关。所以吃生冷的水果要适可而止，凉茶要选择清润的，如沙参、玉竹、百合等，街边苦寒的凉茶少喝为好，尤其脾胃虚寒的人要注意。

秋季进补讲求“清润”

广州人很热衷秋季进补，进补和润燥一样，要遵循“清润”这个原则，而且要因人而异，补得不好，不仅浪费，而且导致人体的阴阳失调。像鹿茸这样的补品比较燥热，如果不适当的食用，不会起到好的效果。身体很好的人可以不用进补，身体太虚弱、湿热、牙龈肿痛或者是便秘的时候，也不适合进补。这个季节如需进补，用西洋参和花旗参是比较合适的。

此外还可吃些润肺和补脾的食材，如雪耳、燕窝、党参、西洋参、淮山等都是不错的选择。慢性病或哮喘的人，可用冬虫夏草这些较名贵的补品。