近代名医秦伯未在《膏方大全》中指出:“膏方者,盖煎熬药汁成脂液,而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也,故俗称膏滋药。”《素问》中有文武膏(桑葚膏)养血。《本草纲目》有参术膏益元气。《景岳全书》中有两仪膏(党参、熟地)补气血。《沈氏尊生》一书中龟鹿二仙膏(由龟板、鹿角、杞子、人参组成)益气养血、填精补髓。秋季气候干燥、肺燥阴虚,常食膏滋类补肺养阴方,可补益肺肾、养阴润燥、生津止渴。现介绍几则秋燥补益膏方供选用。
洋参龙眼膏
西洋参30克,龙眼肉250克,麦冬150克,炒枣仁120克,炼蜜适量。将诸药水煎3次,三液合并,文火浓缩后,炼蜜收膏,每次30克,每日二次,温开水冲服。可益气养阴,适用于冠心病心绞痛入夜尤甚,夜寐不宁等。
秋梨膏
秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜适量。先将梨、枣、藕、姜捣烂取汁,热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之,可早晚随意服用。可清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴,适用于虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴、酒精中毒等。
枸杞桂圆膏
枸杞子、桂圆肉各等量。将二药加水,文火多次煎至二者无色无味,去渣取汁熬成膏,每日3次,每次10~30克,温开水冲饮。可益气养血,适用于冠心病心绞痛胸痛隐隐、头晕心悸、唇舌色淡,脉细结代等。
百合麦冬膏百合、麦冬各等量,蜂蜜适量。将百合、麦冬水煎取汁,共煎3次,三液合并,文火浓缩,对入等量蜂蜜,煮沸,候温装瓶,每次20毫升,每日2次,温开水冲服。可润肺止咳,适用于肺燥干咳。
枸杞雪梨膏
枸杞子10克,川贝母、细百合、款冬花各15克,麦门冬30克,雪梨1000克,蔗糖适量。将雪梨榨汁备用。梨渣同诸药水煎2次,每次2小时,两液合并,对入梨汁,文火浓缩后加入蔗糖适量,煮沸即成。每次15克,每日2次,含化,或温开水冲饮,或调入稀粥中服食。可清肺润喉、生津利咽。适用于慢性咽炎咽喉不适、秋燥咳嗽、肺燥干咳等。