改善睡眠质量 美味金针菜很有效

金针菜食疗法，不过，在这里，要告诉大家，这道食疗，只适合缓解，严重失眠的朋友请及时就诊，药物治疗才是最有效的办法。

金针菜又名黄花菜，取干品30克，水煮30分钟，去渣加冰糖再煮2分钟，睡前1小时温服，连服十日，方可见效（因人或病情轻重而异）。平时可经常用金针菜做菜吃，油炒、做汤皆可，也能收到一定的效果。

要注意：鲜的金针菜含有秋水仙碱，在人体内被氧化后产生有毒物质，会引起恶心、呕吐等中毒状况，所以在食用鲜品前先将其置水中浸泡至少1小时，或用开水烫后挤去汁液，做菜时炒熟煮透，才可去除有毒物质。干的金针菜秋水仙碱已遭破坏，可放心食用。