红酒养颜的功效是众所周知的,不过也有一些人更倾向于喝白葡萄酒。值得注意的是,白葡萄酒对人体确实有益处,但是经常饮用也会对我们的牙齿造成损害,在这一点上,它着实不及红酒。
德国科研人员实验发现,白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质,长期饮用白葡萄酒将腐蚀牙齿保护层,使其对冷热酸甜等食物更加敏感。
对比实验:
德国约翰内斯·古滕贝格大学研究人员进行了一项对比实验。他们把一些成年人的脱落牙齿分别浸入产自德国、法国、意大利和西班牙的白葡萄酒和红葡萄酒中,对比研究牙齿受侵蚀情况。
24小时后,研究人员将牙齿放到显微镜下仔细观察。结果发现,在白葡萄酒中浸泡过的牙齿,其钙和磷的流失从珐琅质表层直到60微米以下,远超过在红葡萄酒中的流失情况。研究人员表示,这一数字非常惊人。