〖葱烧饼的做法〗
材料
中筋面粉250克,葱30克,水125克,酵母2、5克,油15克,盐3克左右,麦芽糖10克,糖水,水100克,糖水,白芝麻
做法
1、中筋面粉加水和酵母揉好
2、然后盖上盖子发至两倍大,里面有孔洞
3、再揉均匀
4、擀成长方形面片
5、葱切成末,放少许盐搅拌均匀
6、在长的面片上抹上油,撒上葱末
7、从下面往上折至中间
8、再从另一面往下折至中间
9、再从左边往中间折,右边也往中间折
10、折好后,稍醒一下。
再擀成长方形面片11、用模具压成圆形,再刷上糖水,洒上芝麻12、放入烤盘上,静置10分钟,烤箱175度预热,中层20分钟左右