5.荷叶粥原料鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。
制法与用法将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加适量水,用武火烧沸,再用文火煎煮10—15分钟,去渣留汁。然后,将大米洗净入锅,倒入荷叶汁,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即成。本品可作主食,每日1次,宜常食。
功效清暑利湿。用于体质肥胖者。
6.参苓粥原料人参3~5克,白茯苓15~20克,生姜3~5克,大米100克。
制法与用法先将人参切薄片。茯苓、生姜捣碎,浸泡半小时。将上料煎取药汁两次,再将药汁合并,与大米同煮成粥。早晚各服1次。
功效益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧,食纳差,大便不实的虚肿者。
7.赤小豆粥原料赤小豆250克,大米100克,食盐、味精少许。制法与用法赤小豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬成粥。每日1次。
功效利水、渗湿。用于体型肥胖,面色虚浮不实者。