小叮咛
1.使用无糖酸奶能更好的衬托出鲜果美味。
2.1人量的话,放20颗左右大杏仁即可。虽然食用大杏仁不必担心会发胖,但也不要过量食用,每天20颗左右就很好。
diy好滋味2杏仁牛奶冰淇淋
原料美国大杏仁20颗、牛奶243毫升(刚好1袋的量)、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升
调料柠檬汁30毫升、细砂糖40克
1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍,然后放进冰箱冷藏。
2.将蛋黄打散,加入砂糖搅拌,边搅拌边筛入玉米淀粉。
3.把牛奶煮开,倒入搅拌好的蛋黄液中,搅匀后倒入锅中,用中火煮约5分钟,边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火,晾凉备用。