6道西兰花减肥餐超级有效
导读：西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。
二、上汤皮蛋西兰花
材料西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。
做法
1.西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水。
2.皮蛋去壳，切小块。姜蒜去皮，都切成沫。胡萝卜去皮，切成细片。
3.锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。
4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚，淋入少许香油，即可出锅。
三、西兰花彩蔬丁
材料西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
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