四、参芪鸡丝冬瓜汤
原料鸡脯肉200克,党参、黄芪各3g。冬瓜150g,盐、黄酒、味精各适量
做法
1、将鸡脯肉洗净,切成丝,连同党参、黄芪一起放人砂锅,加一大碗清水(约500亳升),用小火炖至鸡肉八成熟。
2、将冬瓜去皮,洗净,切片,放入锅内,加适量盐、黄酒。
3、待冬瓜片熟透加人少许味精即可。
功效健脾补气,利水消肿,轻身减肥
适用人群各型肥胖者均可食用,尤其对倦怠食少、头面虚胖者更适宜。
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