2.将木瓜切成条,先用小火过油。
3.用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4.用淀粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久,否则会破坏木瓜的营养成分。
五.银耳炖木瓜
材料银耳15克,木瓜(中等大小)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量
做法
1.将银耳用清水浸透发开,洗净。
2.木瓜削皮去子,切成小块。
3.南北杏仁去皮,洗净,连同银耳、冰糖一起放入锅内炖20分钟左右。
功效经常食用能滋润养颜,养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持胸部皮肤滑嫩。