爱吃鸡肉易催生乳癌？

长期吃鸡易生乳癌?香港大学中医药学院助理专家陈建萍指出，饮食习惯及情绪问题，跟乳癌病发率有密切的关系。她表示，鸡只多被注射雌激素加速生长，而雌激素会增加女性患乳癌的风险。港大在港进行的首个中医防治乳癌的研究中，初步发现大部分乳癌患者有情绪困扰，而病人多属“爱鸡之人”，故建议女性少吃鸡为妙。

香港北京上海发病率较高

北京每3000人中有1人有可能患上乳癌，而上海是每2000人中有1人。香港的统计数字显示，平均每24名女性便有1人有可能患上乳癌。相比之下，香港属中国乳癌病发率偏高的城市。陈肝脏对女性尤其重要，因为肝脏负责贮存血液调节血液量及防止出血。在中医角度，肝脏主管情绪，情绪稳定，人体气机调畅，有助调节器节女性月经、怀孕等生理过程。若遇上情绪问题，会直接影响肝脏功能，令血液运行不顺，导致身体出现病变。

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