保健药膳健脾祛湿吃出健康一夏
导读：湿热的天气，脾胃最受伤害，健脾开胃是夏季的重点，而对于南方的人们来说，除了健脾开胃之外，祛湿也是必做的功课。
利湿薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆
生姜汤水中都可放生姜，可辟腥、温中、散寒，因空调用得多，所以不妨多用生姜散寒
陈皮汤水中都可放些陈皮，可芳香化湿
赤小豆可煮粥及豆包，有清热解毒，利水消肿之功
绿豆清热解毒，解暑利尿，煮汤粥，做糕点均可
白扁豆健脾和中，清暑吐泻，煮食熬汤
多食猪肉、兔肉，少食羊肉狗肉
牛肉适量，有疥疮、瘙痒、痘疹者慎食
药粥
薏米绿豆百合粥
薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克，共煮烂后加入百合少许，根据口味加少许糖、盐均可
功效清热祛湿清心
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