美味茄子减肥最佳品

导读：酱茄条是很下饭的东北菜，也是很容易上手的简单菜式，如果多放酱就叫茄子酱，茄子酱很咸不要空口吃，要配上蘸酱菜一起吃。

第一步：茄子洗净，每间隔一公分左右去掉一条皮，切成手指粗细长短的条（滚刀块儿也行）码放在笼屉上蒸，水开后大火蒸5分钟左右，用筷子能轻轻一扎就透就可以了，取出控控水待用，

第二步：锅中倒一小勺油，放入葱、姜、蒜，稍微翻炒后倒入茄子，再依个人口味加入盐、糖、酱油、鸡精等。