专家释疑为何茶垢中检出铅和汞
做同样的实验,茶叶中原本不含有铅和汞,为什么茶垢当中却检测出了铅和汞?
实验人员解释称,这可能是饮用水当中,有着极其微量的重金属元素,这些元素的量虽然可以忽略不计,但会与茶水当中的复杂物质发生化学反应,逐年累月沉淀之后集中起来就能检测出来。
实验结论茶垢中的铅汞不危害健康
实验人员表示,尽管网上传言部分属实,但致癌说法也确实太夸张了。
首先茶垢中并没有发现砷和镉的存在,另外,就算是已经检测出来的铅和汞,含量也是微小的。根据《茶叶卫生标准》,茶叶中铅的相对含量为5,而汞的相对含量为3,茶垢中的相对含量远远低于这个标准。
此外,茶垢中的铅和汞是以沉淀物的形式存在的,虽然经过多次累积集中了起来,但因为难溶于水,不会对健康产生危害。