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茶垢含有致癌物?除茶垢用小苏打

导读:“铅汞之类,都是剧毒的重金属,莫非这茶山有这么毒?”彭先生感到非常担心,希望能通过实验,验证这个传言的真伪。

茶垢含有致癌物?除茶垢用小苏打

实验发现茶垢当中含有微量铅和汞

将彭先生紫砂壶里堆积的茶垢收集起来,干燥后,这些茶垢呈暗红色,能闻到比较浓烈的茶香味,有黏腻的手感。将茶垢装入样品盒当中,然后置于能谱仪中进行测试。

经测试发现,茶垢中含有微量铅、汞,但不含有传言中的砷和镉。

又从彭先生那里拿到他常饮用的红茶。紫砂壶中的茶垢,大多数是由该种红茶产生的。将这些茶叶进行检测发现,这4种重金属的相对含量为零。

实验记录

检测物茶垢中含量茶叶中含量

铅10

汞10

砷00

镉00

《茶叶卫生标准》当中,对于重金属的含量是以“毫克/千克”来定义,在该实验当中,同样使用了这种比例方法。

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