在饮食方面,蒋宁一建议可多吃富含必需脂肪酸、维生素a、k、e及b族维生素的食物,以提高机体对辐射的耐受性。黑芝麻、黑木耳、紫菜、海带、西红柿、大蒜、绿茶等都是抗辐射的佳品。另外还应注意牛奶、蛋、肝、豆类等蛋白质丰富的食物在膳食中的供应。
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