适用人群
一般人均可食用
1、适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用。适宜脚气病患者食用。适宜妇女产后乳汁缺少者食用。适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用。适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健。
2、花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈。跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。
用法用量
1、生食,炒食,煮食,或煎汤服。
2、用以榨油或作副食。饮食业用以做菜或作辅料。
3、将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人。