樱桃番茄汁

番茄味甘、酸，性微寒，含有大量维生素c及有机酸，可消食积滞，有平肝凉血的功效。

材料

主料新鲜熟透大番茄500克配料糖水10毫升，樱桃番茄1个

做法

1、将番茄洗净切碎，放入果汁机中搅出汁，滤汁倒八杯中，加入糖水搅匀。

2、杯口饰以樱桃番茄，经冰箱冷藏后风味更佳。

小诀窍

此果汁冷热饮皆宜，最好现做现饮，久置后维生素损失较多。