吃元宵不长胖的小窍门

3、取平底容器，倒入江米面铺好，用漏勺盛馅蘸上水，倒入江米面中，滚动数次。取出后蘸水再滚动，这样连续多次地滚动，即成元宵。

这些人要慎食元宵

1、体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量摄取。元宵含糖量较高，糖尿病患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。

2、对于痛风患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增大痛风发生的可能。

3、溃疡病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

4、急性胃肠炎患者患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。

5、高烧患者发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，不宜吃元宵，否则会加重病情。

6、久病初愈者。此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。