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纯牛奶不得用奶粉冲兑

导读:食药监总局相关负责人介绍,如消费者发现有企业以奶粉为主料生产液态奶,却不标注“复原乳”的违法行为,可拨打12331举报。

纯牛奶不得用奶粉冲兑

焦点3

奶粉冲兑营养受影响吗?

专家复原乳营养肯定不如鲜奶

宋亮表示,奶粉冲兑的复原乳在营养上肯定是不如鲜奶的,因为还原奶要经过两次高温处理,先从原奶生产成奶粉,然后又从奶粉还原成奶,经过这些过程,奶中的蛋白质、维生素等营养成分损失较大,而纯鲜牛奶的营养成分基本能保存下来。新京报廖爱玲

蒙牛产品中的纯牛奶和调制乳全部使用鲜牛奶(生牛乳)。部分产品,如乳品饮料,如需使用奶粉,将严格按照国家标准要求,对使用奶粉的产品,在产品标签上标志出奶粉的使用。

——蒙牛公司公共事务系统负责人

没必要对没有根据的说法做出回应。

——伊利相关负责人

据新华社

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