醋泡花生软化血管无科学根据

9月27日，心内科徐标做客@扬子名医团微访谈，就广大网友关于心血管疾病的问题进行了解答。提醒公众爱护自己和家人的心脏健康。徐标指出，每个人是自己心脏健康的第一责任人，过度劳累、心理紧张、吸烟酗酒、静坐不动的生活方式也正在成为伤害年轻人心脏健康的元凶。

醋泡花生软化血管是误传

在微访谈当中，有网友向徐标专家求证，醋泡花生到底能不能软化血管降血压，但专家的回答可能会让很多网友失望。徐标专家说，目前没有任何证据证明花生米泡醋可以降低血压。也有网友问，网络传红曲酒泡玫瑰花治疗高血压可行吗？对此徐标专家回答说，红曲可以降胆固醇，但是作用轻微，没有降血压的作用。

发现，“醋能软化血管降血压”的说法在中老年人中流传已久，但其实这也是一个流传很久的误区。营养醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低，因而吃醋能软化血管的说法并不科学，也不准确。血管的软化有很多的方法，比如清淡的饮食，少吃油腻的食物，多运动，减低血脂从而保持血管弹性。从饮食的角度看，如果用醋来增加饮食的风味，无形中可以减少食盐用量，从根本上讲，还是由于减少了食盐的摄入量，也就是减少钠的摄入，才预防高血压。