地瓜平民家的养生智慧

做法

1.地瓜去皮切片蒸熟捣泥备用。炒香洋葱末加绞肉炒匀备用。

2.奶油入锅融化，转小火，加低筋麵粉炒匀再将牛奶加入调成稠状，再加入地瓜泥和洋葱末拌匀关火。

3.所有材料放凉，入冰箱中冷藏凝固，切适当大小搓椭圆形，包裹起司块。

4.沾麵粉裹蛋液，再过麵包粉，下油锅炸至熟即可。

去污

对于平日开伙的家庭来说，厨房无疑是清洁起来最费力的地方，因为淀粉能够吸附污垢，清洗碗盘前，可以先用地瓜皮将碗盘上的油腻去除，减少油腻洗碗更轻鬆。而地瓜粉去除烧焦的脏污也有一套，如烤盘或烧焦的锅子，以200c.c.的水加入4大匙的地瓜粉，倒入温热的烤盘或锅子，冷了之后就可以将污垢一起刮下来。许多人用清洁剂擦玻璃，都会有沾毛屑的困扰，将削下的地瓜皮用来擦镜子或玻璃后，再用半乾抹布擦乾，可以去除镜子、玻璃的污垢。