豆腐减肥餐饱腹刮油脂提代谢

豆腐瘦身实例

张华伦/医师6个月减重10公斤

用豆腐料理减重是个美食、健康、减重三者兼具的好方法，由于生完baby后变胖很多，因此下定决心要瘦回来。前四个月我都以豆腐取代晚餐，不过是想到时才实行，所以瘦得比较慢。

后来认真执行了两个月后，体重大减，整个算起来半年内减了十公斤。我觉得豆腐料理最棒的地方，是可以随个人口味变化，冬天吃豆腐锅，夏天就吃凉拌豆腐，减重同时享受美食。

肉酱豆腐

材料

嫩豆腐或板豆腐1盒、猪绞肉75克、酱油1匙、太bai粉1小匙、姜末、蒜末、盐适量

作法

豆腐先切大丁备用。热油锅后，爆香姜、蒜末，接着放入绞肉拌炒至熟，再倒入豆腐丁、酱油、盐与适量的水闷煮约5分钟，要起锅前稍加勾芡即可。