地瓜新吃法 排毒又瘦身

寒冬里，来一个热情腾腾、香喷喷的烤地瓜，该是何等的享受!不敢吃，怕胖?事实上，地瓜是排毒餐中不可或缺的角色。

因为地瓜不但高纤，还拥有非常丰富完整的矿物质、维生素及氨基酸，几乎涵盖人体大部分需要的成份。排毒专家林光常建议，要实行排毒计画，就先吃地瓜做为早餐开始吧!

地瓜早餐新吃法....蒸地瓜+糙米手卷+苹果1个蒸地瓜

●材料：（1人份）地瓜120g。

●作法：

将地瓜连皮洗净，放于电锅中蒸至熟软即可。若喜欢地瓜的表面有咬劲，可再放进烤箱中，以140℃烤5分钟即可。

糙米手卷

●材料：（2人份）海苔1片、糙米饭1饭碗、芦笋50g、黄甜椒30g、梅子醋1小匙。

1.将芦笋切成约7cm，过滚水汆烫1分钟捞起，沥干。

2.黄甜椒切丝，糙米饭先拌入梅子醋，备用。