贪吃水果影响脾胃 水果可以平衡营养素的摄入,还能带来各种植物化合物,有着多种多样的健康效益,难怪受到女人的偏爱。
然而,大量进食水果于女性健康却十分不利,会造成单糖摄入过多,并影响脾胃功能。如果让营养学家来配给,每天每人只能分到1-2个中等大小的水果(约250-400克)。
营养学家还会建议女人们三心二意些,常变变花样,多选上几种,以便获得更全面的营养。
吃果皮也是好习惯 具有抗癌及抗氧化作用的类黄酮大量存在于水果的果皮中,另外,水果当中营养素含量最高、口味最好的部分也恰好在表皮附近,只要将水果彻底洗净,带皮食用是比较科学的。
如果你担心清洗后的水果表皮残留有农药的话,你可以先将水果放在盐水中浸泡15-20分钟后用流水冲洗,然后用醋水再洗一遍,就基本上可以把水果表皮上的农药和毒性物质清洗干净了。另外,买绿色有机的水果也是好选择。
颜色鲜艳、营养更高 每周有规律地吃不同颜色的水果,可以最大限度地提高食用水果的效能,不仅可以获得不同种类的维生素,还可以同时获得很高的抗氧化效果。