蘑菇粥鲜蘑菇50克,粳米100克,食盐适量。将鲜蘑菇洗净,切片,粳米淘洗干净,两味放入锅中,加水熬煮成粥,再加食盐调匀即成。每日2次温服,能理气开胃化痰。适于体虚腹胀、食欲不振、咳嗽痰多,高脂血症、糖尿病。
油菜粥油菜200克,粳米100克,食盐、味精、麻油等调味品少许。将油菜洗净切碎,备用。先把淘洗干净的粳米加水煮粥,将熟时倒入油菜,煮熟,加入食盐、味精、麻油等调味品调匀即成。也可先用油炒菜至半熟,然后放入粥中稍煮一下,加入调味品,菜熟即可。分2次服食。能调中下气、清肺止咳。适于咳嗽、痢疾、痈肿、产后瘀血、便秘。