红酒究竟是防癌还是致癌

“盲人摸象”

“世界上很多报纸有项长期而古怪的使命，就是把世界上所有的东西都分成致癌的和防癌的。”本。高达克以英国《每日邮报》为例，最近这份报纸发现，“离婚”、“无线网络”、“梳妆用品”、“咖啡”是致癌的。而“面包皮”、“红辣椒”、“甘草”、“咖啡”是防癌的。和红酒一样，咖啡既致癌，又防癌……

“观察性研究与因果研究交叠，会带来一些似是而非的结果。”科研人员感叹，这都是因为目前的医学研究处于“盲人摸象”状态，很多医学现象都没有得到完全的解释，人体还有诸多未解之谜。

有读者称，应该禁止没有确凿机制研究的“观察性研究”。但医学人士告诉，“观察性研究”是给“因果研究”的提示，不然研究更加无从着手。现阶段，科研人员给读者的建议是，阅读关于健康研究结果的报道时，要仔细阅读得出结果的原因。仍以红酒为例，哈佛大学的报告称，小酌红酒也会提高乳腺癌患病风险，但细读报告，对一般女性来说风险很小。例如，通常一名50岁女性五年内患乳腺癌的风险约为3%，按报告说的，小酌会上升15%的风险，也不过是3.45%。此外，目前还没有确凿证据证明酒精是有害的。

不过，欧美科研人员称，饮用红酒绝不是医学人士推荐的预防疾病措施——毕竟，疾病风险取决于生活习惯、家族遗传、环境污染、精神压力等等，因素众多。