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红薯山药豆浆美味又防癌

导读:日本的研究还发现,一般人若是将大豆食物(如豆腐)加入到每天的饮食中,那么他们罹患直肠癌的比率将比根本不食用大豆食物的人低80%。

红薯山药豆浆美味又防癌

■防癌豆浆推荐

红薯山药豆浆

用料黄豆30克,红薯丁、山药丁各15克,大米、小米各10克。

做法1.将黄豆预先泡好。大米、小米淘洗干净。

2.将红薯丁、山药丁、大米、小米与洗净的黄豆一起放入豆浆机杯体中,加至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后,听到提示音,香浓的红薯山药豆浆就做好了。

提示山药具有滋肾益精、健脾益胃的作用。小米能健脾胃,补虚损。红薯中还含有抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。红薯山药豆浆口感也十分黏滑。

玉米豆浆

用料黄豆60克,甜玉米粒30克,水适量。

做法

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