淮山兔肉汤滋补又瘦身

营养又减肥，来晚兔肉汤就搞定。

这段时间贪吃蛋糕，又缺少运动，腰围增粗，滋补瘦身要同时进行啊，面对这样的要求，来一碗兔肉淮山杞子汤好了。喜欢这汤煲起来全无油腻，汤色清雅，如好的护肤品润而不腻。靓汤，本身就是能吃的护肤品。

兔肉被誉为美容肉，现代科学认为它低脂低胆固醇，高蛋白，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉可瘦身养颜，防止有害物质沉积，保护心脑血管，有助儿童大脑发育。中医则认为兔肉可补中益气、健体美容、补脾养胃、凉血解毒，可说浑身是宝。

淮山其实是山药晒干，在北京如果说买淮山，没人知道是什么，要到药店里说买山药，才能买到挺贵的淮山，质量还不那么好。在南方，淮山是随处可买到的便宜的东西。淮山健脾益胃，是清补汤水最常用的配料。

枸杞子滋补肝肾，益精明目，是做滋补炖品或汤水的最佳配料。