黄豆有助口角炎的康复
导读：黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。
现在市场上的豆芽，常是小贩加尿素与激素催生成的，这种速生的豆芽含有对人体有毒的化学物质。有毒豆芽的“芽”长而白，还有根须，如果你一定要买市场上的豆芽，则要选择无根的。生发黄豆芽方法不难，最好是自己在家里自发。自家发豆芽，注意掌握“火候”。因为黄豆芽不是“芽”越长越好，营养素含量最高和味道最鲜的，是芽长2厘米的豆芽。另外，应该注意，烹调豆芽时切勿加碱，加碱会使维生素b2大量破坏，加醋则有利于保存营养成分。）
点赞(0)
分享到：
相关内容
- 高维生素K食物排行榜_高维生素K食物有哪些_维生素K高的食物
- 高维生素B6(吡哆醇)食物排行榜_高维生素B6(吡哆醇)食物有哪些_维生素B6(吡哆醇)高的食物
- 高维生素D食物排行榜_高维生素D食物有哪些_维生素D高的食物
- 高维生素H(生物素)食物排行榜_高维生素H(生物素)食物有哪些_维生素H(生物素)高的食物
- 高维生素B食物排行榜_高维生素B食物有哪些_维生素B高的食物
- 低维生素B2(核黄素)食物排行榜_低维生素B2(核黄素)食物有哪些_维生素B2(核黄素)低的食物
- 低维生素B3(烟酸/尼克酸)食物排行榜_低维生素B3(烟酸/尼克酸)食物有哪些_维生素B3(烟酸/尼克酸)低的食物
- 低维生素B1(硫胺素)食物排行榜_低维生素B1(硫胺素)食物有哪些_维生素B1(硫胺素)低的食物
猜您喜欢
- 1低维生素C食物排行榜_低维生素C食物有哪些_维生素C低的食物
- 2低维生素E食物排行榜_低维生素E食物有哪些_维生素E低的食物
- 3低维生素A(视黄醇)食物排行榜_低维生素A(视黄醇)食物有哪些_维生素A(视黄醇)低的食物
- 4低维生素B5(泛酸)食物排行榜_低维生素B5(泛酸)食物有哪些_维生素B5(泛酸)低的食物
- 5低维生素B12(钴胺素)食物排行榜_低维生素B12(钴胺素)食物有哪些_维生素B12(钴胺素)低的食物
- 6低维生素K食物排行榜_低维生素K食物有哪些_维生素K低的食物
- 7低维生素B6(吡哆醇)食物排行榜_低维生素B6(吡哆醇)食物有哪些_维生素B6(吡哆醇)低的食物
- 8秋季预防口角炎的最有效方法推荐