研究人员推荐的鸡汤的原材料包括1只重2.5—3公斤的母鸡。一两个鸡翅。一个洋葱。一个甘薯。5—6根芹菜根。适量胡萝卜以及盐和胡椒粉。方法是将鸡放入一大锅冷水中煮沸,依次加入鸡翅、洋葱、甘薯、胡萝卜,炖90分钟,刮去表面的油,加入芹菜根再煮45分钟,捞出鸡肉后,加入一些盐和胡椒粉即可。
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