减肥食物这样吃最减肥

同样是韭菜和鸡蛋，烹制成水炒鸡蛋就比韭菜摊鸡蛋热量低得多。煮元宵，煮水饺比炸元宵，锅贴所含热量低。白萝卜丝烧鲫鱼比红烧鲫鱼的热量低。

3、主食品粗细搭配。粗杂粮中含有更丰富的b族维生素，膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节和新陈代谢。一些杂粮如燕麦，玉米，荞麦都具有降脂降压，清热通便，防治代谢性疾病等食养食疗作用。

膳食安排中经常食用粗杂粮，如荞麦面条，玉米面发糕，燕麦卷菜，高梁米粥，对减肥有宜。

4、多吃蔬菜和水果。蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，是矿物质和维生素的宝库。其中维生素c和胡萝卜素含量突出，对维持健康很重要，可以增强人体抗氧化能力，提高抗病能力。

果蔬含水量高，体积大，且热量低。果蔬中还含有丰富的膳食纤维，有研究表明膳食纤维有明显的去脂降糖，助消化，通便功能，能有效减肥和防治代谢性疾病。想减肥者每日应吃500克以上的蔬菜，其中250克应选时令绿色叶菜，另外注意食用菌藻类和瓜类食物的应用。

肥胖者一般“饭量”大，减肥过程中要把“饭量”逐渐减少至正常量，开始减肥时会老觉得胃肠空空，吃蔬菜如黄瓜，西红柿，菜瓜，萝卜等，可以缓解减肥产生的“饥饿感”。