降低胃癌风险从粗粮开始

导读：以结肠癌为例，当食用膳食纤维量为28%(非常高水平)和15%(高水平)，结肠癌的发病率很低，当摄入膳食纤维为5%(低水平)，则结肠癌发病率很高。

降低胃癌风险从粗粮开始

第五，新鲜粗粮味道和营养更适合人体健康。这是放之四海而皆准的原则。什么食材都是新鲜的好。新鲜的粗粮中所含的b族维生素相对更多，香味也更浓，不仅有利于保证营养，口味也更好。

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