三、香蕉抹茶
材料水50g,细砂糖50g,抹茶粉10g,香蕉适量
做法
1.将2根香蕉和放入搅拌机打碎待用。
2.慢慢加入抹茶粉中拌匀,加入适量的糖,喜欢冰饮的可以加入冰块,口感会更好。
四、豆浆抹茶
材料水50g,细砂糖50g,抹茶粉10g,豆浆一杯
做法
1.将抹茶粉缓缓加入到豆浆中,并充分搅拌。
2.可以放到微波炉中加热,或者加入冰块,依据自己的口味做成冷热饮。
五、抹茶蛋饼
材料面粉600克,细糖80克,酵母粉6公克,泡打粉5克、抹茶粉20克,水280㏄,鸡蛋3个做法
1.面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面用擀面杖擀成饼形,放入电饼铛中加热直到熟,然后把打好的鸡蛋倒在抹茶面饼上,加热4分钟即可。